ثقافة القهوة

يعتبر كرز البن جزءًا لا يتجزأ من صناعة وتحضير القهوة، حيث تلعب زراعته وحصاده ومعالجته دورًا مهمًا في انتاج القهوة، مع فوائدها الصحية..

يوم القهوة هو مناسبة للاحتفال بمشروب القهوة في جميع أنحاء العالم و بدء أول تاريخ رسمي لهذا اليوم هو التاريخ 1 من شهر أكتوبر 2015م…

مقهى ومحمصة شرق القهوة المختصة في السعودية، مراجعة المحمصة و الاسعار وانواع القهوة وانواع محاصيل البن و المنيو..

كل ما تريد معرفته عن مكينة ديلونجي ديديكا في هذا المقال، في الآونة الأخيرة اثبتت شركة ديلونجي جدارتها في صناعة ماكينات الاسبريسو..

مراجعة مكينة لينيا ميني لامارزوكو La Marzocco، من افضل مكائن القهوة الصغيرة، كما تعتبر انها مكينة إسبريسو من الدرجة التجارية

تتكون قهوة الأمريكانو من ماء واسبريسو، وتختلف طريقة التحضير بحسب الوصفة حيث يتم تقديمها بنسب مختلفة اما ان تكون النسبة..

صنعت آلة إي سي ام سنكرونيكا ECM لعشاق تحضير القهوة في المنزل، وهي تجمع بين التجربة الفائقة والجودة والتي تجعل …

مراجعة مكينة إي سي ام سنكرونيكا اقرأ المزيد »

بطولة السعودية للإيروبرس 2022 هي منافسة دولية سنوية تتميز بخفة الروح والتركيز على طعم القهوة فقط بدون أي معايير أخرى..

مراجعة مكينة أوسكار المعدلة لتجربة أفضل لمتذوقين القهوة المختصة، Oscar II هي آلة صنع قهوة الإسبريسو المحترفة التي تناسب جميع المتطلبات..

مراجعة مطحنة براتزا سيتي 270 من اشهر مطاحن القهوة، تتميز و توفر للمستخدم تجربة فريدة للاستمتاع في تحضير القهوة المختصة..

دليل شامل عن افضل كافيهات الرياض التي تقدم أصناف قهوة مخصصة مع وجود تصميمات داخلية رائعة وقهوة مختصة حيث تستحق التجربة..

يتساءل الكثيرين عن قاعدة Ratio  و طَريقة لفظها ريشيو وتعني ( نسبة )، ببساطة تعبر عن العلاقة بين مقدراي حجم كميتين..

تعتبر شركة بريفيل أحد أهم العلامات التجارية البارزة في مجال صناعة مختلف الآلات المنزلية ومن أبرز ما تقدمه مطاحن ومكائن القهوة بتصماميها المميزة..

شركة نوفا سيمونيلي (Nuova Simonelli) اختيار الاذكياء، أثبتت أن إيطاليا ليست هي الدولة المتربعة على عرش أفضل أنواع القهوة فحسب..

شركة روكيت لصنع مكائن الاسبريسو Rocket الأشهر في عالم القهوة، استطاعت أن تصعد فى عالم تحضير القهوة بسرعة الصاروخ..

تعتبر شركة لامارزوكو الشركة الاولى عالميا في تصنيع مكائن الاسبريسو ويعتبر مؤسسيها جوزيب وبورنو بامبي عرابيّ تصنيع آلات الاسبريسو..

تمثل جمعية القهوة المختصة SCA المكان الأمثل لمختلف العاملين في مجال القهوة والتي توفر لهم بيئة تدريبية مناسبة..

طريقة حفظ وتخزين القهوة والعوامل التي تؤثر على حبوب القهوة..

القهوة المختصة وأماكن زراعتها وتقييمها وانواعها..

طريقة تبخير الحليب في مكينة الاسبريسو
تبخير الحليب واساسيات تبخير الحليب الصحيحه…

اهم موصفات مكينة الاسبريسو والادوات المستخدمة في تحضير الاسبريسو، كل ما تحتاج أن تعرفه قبل الشراء..